Fun table! / ファンタブル

2015年よりTOOTH TOOTHで始まりました"Fun Table!"。
普段とちょっぴり違うお店の楽しみ方をお届けします。
TOOTH TOOTHの料理長、製菓長を初め
ゲストにはパーティーコーディネーター、紅茶専門店のオーナーなどを向かえたり。
お子様と共に楽しんでいただけるもの、または大人が楽しめる会であったりと
いろいろと企画していこうと思っています。どうぞお楽しみに!



PATISSERIE TOOTH TOOTH 総製菓長 / 山本 和彦
PATISSERIE TOOTH TOOTH 総製菓長 / 山本 和彦
http://www.toothtooth.com/patisserie/
愛媛県・八幡浜生まれ。東京のパティスリー、淡路島「ホテルアナガ」等を経て、1997年 PATISSERIE TOOTH TOOTHの開業当初より、シェフパティシエとして、TOOTH TOOTHのお菓子たちを育んできました。神戸の人たちに喜んでいいただけるよう四季の移ろいを大切に、見てうれしい、食べて幸せな、お菓子を作り続けています。自然を愛し、動物を愛でるやさしい心と、フランスと音楽と写真を愛するお茶目なパティシエです。
TOOTH TOOTH 総料理長 / 松下平
TOOTH TOOTH 総料理長 / 松下平
http://www.toothtooth.com/shoplist/
ポートピアホテル、カナダトロント日本国総領事館公邸付料理人、ハウステンボスホテルズ、ホテルヨーロッパ「レストラン デ アドリミラル」主任、ホテル迎賓館「エリタージュ」副料理長、「レストラン オルフェ」副料理長を経て、「TOOTH TOOTH」ブランド独特の食ジャンル『神戸キュイジーヌ』を創り続けている。エスコフィエ協会会員。MBSテレビ「ちちんぷいぷい」料理コーナー「キッチンぷいぷい」隔週レギュラー出演中。
篠原伯母野山デザイン代表 / コイケアカリ
篠原伯母野山デザイン代表 / コイケアカリ パーティーオーガナイザー
http://akarikoike.com/
企業パーティーやイベント企画等のプロデュースを行うほか「コミュニケーションを、デザインする。」をテーマに、人が集う場、会話・対話する場をプロデュース。企業のブランドイメージアップや販売促進のためのマーケティングにおけるディレクションやプランニングを手掛ける他、アドバイザーとして女性目線を大切にした様々な提案を行う。2015年7月ライフスタイルブランド「by akari」を立ち上げる。Home Party Lessonを開催し、パーティーを通して暮らしを楽しむライフスタイル提案も行う。
芦屋UF-FU / 大西泰宏
芦屋UF-FU / 大西泰宏
http://www.uffu.net/
食品メーカー、紅茶専門店勤務を経て、中国へお茶を求めて1年間留学。帰国後、兵庫県芦屋市にて2002年"ウーフ"を開業。今に至る。15年目。PATISSERIE TOOTH TOOTHの"TOOTH TOOTH BLEND TEA"も手掛けている。
芦屋UF-FU・・・産地より自身のセンスで選び抜いたお茶を直輸入しています。また、ブレンド、フレーバーティーを作る際は、一切の合成的なものは使わず、天然の素材のみを使用しております。
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